Notre carte

Restaurant italien à Ferney Voltaire : Mamma trattoria

À partir du 17 janvier 2017, changement des jours d’ouverture :

Ouvert du lundi au vendredi.

Fermé le samedi et le dimanche.

 

Bienvenue dans le restaurant italien Mamma trattoria situé à Ferney Voltaire dans le Pays de Gex tout proche de Genève.

Chez Mamma trattoria, le « fait maison » est roi ! Son chef met un point d’honneur à travailler avec des produits frais afin de vous faire découvrir toutes les saveurs de l’Italie.

Mamma trattoria, c’est un restaurant italien mais aussi une pizzeria et une épicerie italienne pour régaler les amateurs de pizzas comme en Italie !

Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et conviviale du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.

Venez vite nous rendre visite et en attendant, découvrez ici notre carte.

Restaurant italien à Ferney VoltairePizzeria à Ferney Voltaire

 
   ANTIPASTI
Affettati misti (Sélection de charcuteries Italiennes)    17€
 Parme AOP, mortadelle, bresaola, ventricina piccante, coppa, lard de colonata    
     
Gnocchis a la Romaine, sauce tomate gratinés au parmesan    12
     
Chiacchiere Napoletane (beignets de pâte à pizza frits)    
-Mozzarella di buffala, tomates cerise, olives taggiache, pesto, origan     16€
-Parme AOP, Bresaola, Ventricina piccante, coppa   17
     
Purea di fave e cicoria   10 €
 Purée de fève et chicorée     
     
Rucola & Parmigiano, tomates séchées    6€
     
Lumache alla Ligure    13
 Escargots à la Ligure, tomates cerise, olives et persillade    
     
Ribollita      10€
 Soupe de légumes épaisse    
     
Parmigiana di zucchini e melanzana    12€
     
     

 

Lumache alla Ligure                                                                                             13
   CARNI, PESCE, PASTA
Sourie d’agneau cuit lentement, romarin, olives taggiashe, polenta au parmesan    22€
     
Osso buco a la tomate et coriandre fraiche, riz venere     22€
     
Arancini de risotto au safran, queues de gambas roties     24€
 au condiment «  pistache, noisette, romarin, citron     
     
Linguine «  inferno  » aux poulpes et sauces tomate piquante      21€
     
Tagliatelle fraiche alle vongole        19€
 Tagliatelle fraiche aux palourdes    
     
Tripoline al genovese, boeuf confit au vin rouge, oignon fane   18€

 

Nos viandes et charcuteries sont d’origine FRANCE et UE.

 

   PIZZE
Margherita    12€
 Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan,    
     
Daniela    16€
 Sauce tomate, mozzarella, Parme, ruccola, parmesan reggiano, olives taggiasche    
     
Luna Rossa    14€
 Sauce tomate, poivron rouge, mozzarella, olives taggiasche, basilic frais    
     
Diavola   15€
 Sauce tomate, ventricina piccante, mozzarella, olive taggiasche, basilic frais    
     
Mamma     19€
 Sauce tomate, artichaut frais, jambon truffé, mozzarella buffala    
     
Vegetariana    14€
 Sauce tomate, courgette et aubergine grillées, champignon, tomate cerise, mozzarella, basilic frais    
     
Quattro Formaggi     16€
 Sauce tomate, mozzarella di buffala, gorgonzola, Verzin, pécorino sarde, ruccola    
     
Emiliana     14€
 Sauce tomate, jambon cuit, champignon, mozzarella, olives taggiasche    
     
Toscana    18€
 Sauce tomate, mozzarella di bufala, lard de colonata, coeur d’artichaut de puglia    
     

 

   DOLCE
Baba au limoncello    7€
Tiramisu de la Mamma     6€
Glaces   5€
Tarte au citron   6€
Chiacchiere au nutella   7€
Salade de fruits frais   6€